日記
ホタルイカ
皆様、こんにちは～！
桜も散っていよいよ春も終わりかけていますが
花粉症状が爆発しております・・泣・・
後半の方が辛いパターン・・ヒノキか？
春の嵐とはよく言ったもので
週末はまた雨の予報になっており
激しく降る地域もあるようなので
外出の際はお気をつけください！！
さて～先日初めてホタルイカを調理しました～！
天ぷらにすると美味しいと聞いたので早速購入
下処理方法としては目と軟骨を取り除くとのことで
やはり料理は下処理が命なのでこれを一番頑張りました・・
(なかなかエグかったです←)
しかしきちんと目をとっても
やはり揚げているときに何度かパチパチと油ハネ！！！！！
そんなこんなで苦労しただけあって(？)
何もつけずともなんとも美味しいこと！！！！！！
こんなに美味しかったのか・・ホタルイカ・・・
甘く見ておりました・・・
子供たちも美味しい美味しいとバクバク食べていました
下処理と揚げるのは大変ですが、またやりたいです(^.^)
投稿日：2018/04/12 投稿者：-
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